보르도 : Amidst History & Wines

'향신료, 노예, 포도 ... 그것이이 도시가 부자가 된 방법입니다.'라고 베로니크 바기 오 (Veronique Baggio)는 중세 도시 곳곳을 걷습니다. 프랑스의 보르도 (Bordeaux)시는 가론 강 (Garonne River)을 따라 초승달 모양의 와인과 커브의 대명사입니다. 그것은 시적인 이름 인 포트 드라 룬 (Port de la Lune)으로 이어지는 것과 같은 것입니다. 보르도켈트 부족, 로마인, 영국인, 마침내 프랑스 인으로 통치되어 오랜 복잡한 역사를 가지고 있습니다. 18 세기에는 서인도 제도 및 아프리카와의 교역으로 번창했던 프랑스에서 가장 큰 항구였습니다. 10 년 전이 도시는 얼룩짐과 방치로 덮여 있었고 그늘진 인물이 해안가를 걸었습니다. 오늘 야심 찬 도시 재생 프로젝트를 주도한 Alain Juppe 시장에게 유리를 선물해야합니다. 검게 한 석회석 정면은 오염과 그을음의 깨끗한 문질러 닦아졌고, 그들의 벌꿀의 영광으로 부활했다. 사각형과 공공 건물에 불이 들어오고 자전거 도로, 정원 및 보행자 전용 산책로가 배치되었습니다. 추악한 케이블로 인해 아름다운 도시의 스카이 라인에서 당신을 혼란스럽게하지 않도록 최첨단 트램 라인이 지하 전력으로 울려 퍼졌습니다. 오늘날이 도시는 1,800 헥타르의 면적에 347 개의 기념물이있는 유네스코 유산 목록에서 가장 큰 도시 지역 중 하나입니다.

보르도 거리

도시 구석 구석의 역사적인 광선. 보쥬 보르도 (Vieux Bordeaux) 또는 올드 쿼터 (Old Quarter)는 오래된 교회와 장대 한 저택이 늘어서있는 좁은 골목으로 대기합니다. 보르도에는 5,000 개가 넘는 건물이 있으며 중세 시대의 파리를 현대적인 도시로 바꾼 건축가 인 바론 오스만 (Baron Haussmann)이 보르도의 18 세기 계획을 사용한다는 소식에 놀라지 않습니다! 복잡한 단철 발코니와 특유의 마스카 론이 우스꽝 스럽습니다. 우스꽝스러운 돌 마스크와 얼굴이 관광객을 내려다보고있는 문과 창문 위에 있습니다. 아프리카 여성들의 얼굴을 보니 노예 무역에 대한 증언이있었습니다. 보르도와 부채꼴 모양의 껍질이 바닥에 쌓여서 보르도가 상징적 인 순례 여행을하는 것이 었습니다. 산티아고 데 콤포 스텔라 북부 스페인에서. 나는 Le miroir d' eau의 화강암 슬라브에있는 평평한 분수대에 안락한 분위기를 연출하는 안개 웅덩이가있어 장소 드 라 증권 거래소 (Place de la Bourse)의 멋진 건물을 반영합니다. 그것은 '세계에서 가장 아름다운 물웅덩이'로 묘사되었습니다. 수영복에있는 아이들은 즐겁게 놀고; 어른들은 걷고 개들은 방관자에게 물이 튀는 것을 뛰어 다니고 있습니다. 먼 거리에 17 개의 아치가있는 포트 드 피에르 (Port de Pierre)가 있습니다. 나폴레옹 보나 파르 테 (Napoleon Bonaparte)라는 이름으로 각 문자를 하나씩 만들었습니다. 강한 전류로 인해 전류가 흐르게되기 때문에 처음에는 제작하기가 어려웠습니다. 엔지니어는 12 년 만에 성공했습니다. 다음으로, 나는 우리 가이드가 우리에게 소개하는 '숨겨진 보르도'를 즐긴다. 중세 건물이 아파트를위한 길을 만들기 위해 찢어 질 때 만들어지는 사랑스럽고 작은 광장과 독특한 초록 벽이있는 Rue Vivet.

식물 학자에 의해 설계된 패트릭 블랑, 무성한 식물은 아이들을위한 작은 놀이 공원 주위에 긴 '수직 정원'을 만드는 벽의 작은 주머니에서 자랍니다. Marie Yvonne Holley, Aquitaine Tourism의 우리 친구가 우리를 기발한 곳으로 데려갑니다. 카페 유토피아 전 17 세기의 세인트 시므온 교회 (체육관과 차고 였음)에 보관되어지기 전에 지저분한 바 (bar)와 영화 및 예술 단지가 변형되어 전 세계에서 대안 영화관을 상영합니다. 우리는 거대한 샐러드와 샌드위치를 ​​가지고 있으며 아치형 천장, 스윙 도어, 오래된 교회 석, 할아버지 시계 및 복고풍 영화 포스터 등 실내의 따뜻한 분위기를 즐깁니다. 이 공간은 행사에 관한 팜플렛과 전단지 및 현지 활동가가 청원서에 서명하는 장소로서 문화 센터로 두 배가됩니다. 로마 시대부터 보르도에서 와인을 만들었으며 10,000 개 이상의 영지가이 비옥 한 토양에서 생활합니다. 6 명당 1 명은 와인 산업에서 일하고 메독 (Methoc)과 소 테른 (Sauternes)과 같은 세계에서 가장 비싼 와인은 도시를 둘러싸고있는 그림책 샤토 (Chateaus)에서 나옵니다. 나는 격년제의시에 도시에있다. 페트 뒤 빈 - 도시가 와인 시음회, 홍수터 및 해안가 여행의 홍수 때 와인 축제는 와인 80 개 이상의 명칭을 보여주는 원추형 흰색 천막과 그래픽 아티스트 및 화가가 장식 한 더 큰 것 이상의 와인 병으로 덮여 있습니다. 복잡한 와인 세계와 떼루아르 개념을 이해하기 위해이 지역의 포도원으로 여행합니다. 나는 포도주와 모든 설명과 포도주의 영혼에 빨려 들어갔다. 나는 벽을 뒤지며 화려한 찬란 교회를 방문하면서 돈을 지불하는 것부터 프리미엄 분류 된 첫 번째 성장에 이르기까지 다양하다. 보르도는 와인에 관한 것만이 아닙니다. 터키 델리, 아일랜드 술집 및 인도 레스토랑에서 푸 아그라 (쪄진 오리의 간)를 제공하는 우아한 프랑스 레스토랑, 아르카 숑 (Arcachon)의 굴, 전형적인 캔 트리 (caneles) 밀가루, 우유, 럼, 바닐라, 설탕 등 전통적인 구리 주형으로 만든 단단한 지각.그들은 caneles가 달걀 흰자가 포도주를 걸러 내기 위하여 이용 될 때, 남겨둔 달걀 노른자의 사용법을 만들기 위하여 발명되었다고 말한다. 아프리카 가면, 빈티지 가구, 복고풍 의류 및 오래된 서적이 비치는 일요일 벼룩 시장은 그야말로 즐거운 경험입니다. 한 번 로마 도로였던 Rue Saint Catherine을 지나간다. 그리고 lecher des vitrines 또는 window shopping의 고전적인 프랑스 습관에 빠져라. 오늘은 고급 쇼핑가와 소규모 부티크로 가득 찬 유럽에서 가장 긴 쇼핑 거리로 선전되며, 아이들과 애완 동물과 함께 고급 프랑스 여성들과 꽉 채워져 있습니다. 오늘날 보르도는 단순히 역사가 모던 한 혁신으로 단조로운 고유 한 정체성을 지닌 자신의 머리입니다. 미래의 그녀의 머리이지만 영광스러운 과거에 깊숙이 자리 잡고 있습니다.

보르도 (Bordeaux)는 포도주 양조장이며 그랜드 극장 (Grand Theatre) 건너편에있는 L' ecole du Vin de Bordeaux에서 포도주를 냄새 맡고 소용돌이 칠하는 법을 이해해야합니다. 와인 시음 수업이나 와인 감상 과정에 등록하십시오. 전직 19 세기 향신료 창고에 보관되어 있으며, CAPC 뮤지컬 아트 미술관 3 단계의 아케이드 수준은 예술 자체만큼이나 중요합니다.

저자 정보

Kirat Sodhi는 여행을 좋아하고, 읽고 있으며 극장 애호가입니다. 트위터 @KiratSodhi에서 그녀에게 연락 할 수 있습니다.

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