애틀랜타 치즈 페스트에서 11 최고의 음식

애틀랜타의 유서 깊은 Fourth Ward Park는 매년 시원한 복숭아 주 (Peach State)시 위치에서 열리는 The Cheese Fest에서 치즈 애호가들의 천국으로 변신합니다! 지속 가능한 방식으로 만들어진 장인 치즈와 육류, 올리브 및 기타 페어링과 같은 특산품의 맛을 제공하는 부스가 넘쳐서 통로에 줄 지어 있으며 참가자는 35 달러의 일반 입장료를 지불 한 후 원하는 모든 샘플을 먹을 수 있습니다. 수익금은 금융 위기에 처한 식당 직원에게 제공하는 비영리 단체 인 Giving Kitchen에서 혜택을받습니다. 모든 간식을 즐기면서 와인, 맥주 또는 샴페인을 마시 며 마시고 Cheese Fest의 과거와 현재의 즐겨 찾기를 지켜보십시오.

하이로드 아이스크림 (주변 호텔)

High Road는 프렌치 토스트, 구운 치즈, 아이스크림 샌드위치 하이브리드와 같은 치즈 엑스트라 간간에서 선보일 멋진 재료를 개발합니다. 콤보는 하늘입니다. 치즈 아이스크림의 구색도 전에 메뉴를 쳤다. 장인들은 칵테일에 Crème Anglaise 기법을 사용합니다. 24 시간 동안 숙성 된 질감을 위해 달걀 노른자, 크림 및 버터 지방을 더 많이 사용합니다. 사내에서 만들어진 재료는 Bourbon Burnt Sugar와 같이 요리사가 준비한 독특한 맛에 들어갑니다.

구운 치즈

애틀랜타 치즈 페스트에서 11 최고의 음식: 만들어진

구운 치즈 (주변 호텔)

매년 구운 치즈 대회 인 멜트 다운 (Meltdown)이 축제와 함께 열립니다. 크리스피 크림 (Krispy Kreme) 유약 도넛 구운 치즈와 같은 끔찍한 신의 조합은 즉각적인 인기를 얻었으며, 매년 샌드위치 마스터는 마지막까지 열심히 일합니다. 손가락은 누군가가 숙달되고 끈적 끈적한 맛있는 피 멘토 치즈 선택으로 돌아 왔다는 것을 넘어갔습니다. 과거에는 남부 음식 애호가의 꿈이었습니다.

로라 첸넬 (주변 호텔)

가족은 염소 우유와 사랑을 모아 캘리포니아에서 가장 환영하는 크림 치즈 염소 치즈를 만들기 위해 모였습니다. 멋진 맛을 방해하지 않으면 서 품질을 감지 할 수 있기 때문에 독창적입니다.

팻 두꺼비 농장 (주변 호텔)

염소 우유로 만든 작은 배치 카라멜은 소리보다 훨씬 더 훌륭합니다. 그 자체의 질감으로, 다양한 치즈와 완벽하게 짝을 이루므로 휴가 charcuterie 보드 제작에 적합합니다! Fat Toad는 디저트, 커피 또는 숟가락에도 좋습니다.

배너 버터 (주변 호텔)

애틀랜타에 본사를 둔 작은 회사 인 Banner Butter는 구식 자연 배양 기술을 사용하여 호르몬이 함유되지 않은 풀과 젖을 먹이는 젖소 우유에서 진실되고 풍부한 버터를 만듭니다. 그것은 믿어야 할 맛을 내야 할 큰 차이를 만듭니다. 맛은 바다 소금, 살짝 소금에 절인 것, 소금에 절이지 않은 것, 구운 마늘, 바질 파슬리, 발사믹 무화과 카라멜 양파, 시나몬 카 다몬 생강, 버터 밀크 및 계절 선택이 포함됩니다.

주디 케이크 (주변 호텔)

당신이 우리에게 요청하면 크림 치즈 파운드 케이크는 완전히 치즈로 계산됩니다. Judi Cakes는 애틀랜타에서 100 년 된 가족 요리법 덕분에 진정한 재료로 만들어졌습니다. Apple Caramel, Pumpkin Toffee, Cranberry 및 Ginger Spice는 가을에 구입할 수 있으며 연중 옵션에는 절대 살구, Caramel Sea Salt Chocolate Chunk, Chocolate Raspberry 및 Lemon of Hint of Rosemary가 포함됩니다.

테라 핀 맥주 (주변 호텔)

Terrapin은 Savannah Bee Co. 꿀로 만든 킬러 스로인 맥주에서 기본 공예품에 이르기까지 최고의 조지아 맥주 회사 중 하나입니다. 그들은 치즈 페스트에있을 것이고 현금 바는 많은 현지 선택으로 맥주와 와인을 제공 할 것입니다.

포인트 레이스 팜스 테드 치즈 (호텔 가격 및 사진)

최근 미국 치즈 협회 시상식 (American Cheese Society Awards Ceremony)에서 4 개의 권위있는 메달을 획득 한 Point Reyes는 이해할 수 없을 정도로 큰 치즈가있는 곳 중 하나입니다. 캘리포니아의 해안 농장에서 젖소는 최고의 삶을 살며 수제 치즈의 놀라운 맛에 영향을 미칩니다. 대담하고 후추 같은 오리지널 블루는 대중이 가장 좋아하는 채식 미생물 레닛으로 재배됩니다. Point Reyes는 베리 노트가 최고의 치즈의 마무리 맛과 완벽하게 어울린다고 조언하면서 현금 바 중 하나에서 카베르네를 가져옵니다.

달콤한 풀 유제품

달콤한 풀 유제품

달콤한 풀 유제품

스위트 그래스 유제품 (주변 호텔)

조지아의 작은 올레 토마스 빌 (Thomasville)에서 현지에서 달리면서, 참석자들은 놀라 울 정도로 온화한 맛 덕분에 스위트 그래스 (Sweet Grass)의 가장 인기있는 치즈 중 하나 인 아 세르 블루 (Asher Blue)를 기뻐합니다. 종종 도전적인 치즈를 만들기 위해 Sweet Grass는 이것을 과학 에까지 이르게합니다. 크래커, 샐러드 또는 손에서 직접봤을 때 경험입니다.

카 밸리 치즈 (주변 호텔)

위스콘신에서 자랑스럽게 만들어진 Carr Valley는 단단한 흰색 치즈베이스가있는 크랜베리 ​​치 폴레 체다를 특징으로하며 크랜베리와 고추가 들어간 달콤한 열 콤보가 제공됩니다. 맛은 Texas Barbecue의 맛과 비교할 때 수상 경력에 빛나는 치즈입니다.

올리브

애틀랜타 치즈 페스트에서 11 최고의 음식: 만들어진

올리브 (주변 호텔)

식료품 점의 녹색 피 멘토 박제와는 완전히 다른 올리브 세계가 발견됩니다. 전 세계의 장인 올리브는 축제에서 구운 것, 절인 것에서 더 이국적인 맛으로 채워진 것까지 맛볼 수 있습니다. 올리브는 치즈에 빠지는 하루를 마무리하는 가장 좋은 방법입니다.

애틀랜타 치즈 페스트에서 11 최고의 음식